설날에 떡국 먹는 이유는?
설날 아침이면 빠지지 않고 등장하는 음식이 있습니다. 바로 떡국 입니다. “설날에 떡국 먹어야 한 살 더 먹는다”는 말도 자연스럽게 따라오죠. 하지만 왜 하필 떡국일까요? 단순히 오래된 관습이 아니라, 떡국에는 우리 조상들의 상징과 바람 이 담겨 있습니다. 설날과 떡국의 시작 떡국은 조선시대 기록에서도 설날 대표 음식으로 등장합니다. 예부터 설은 한 해의 시작이자 가장 중요한 명절이었고, 이 특별한 날에 가장 깨끗하고 귀한 음식 을 먹는 풍습이 있었습니다. 당시 쌀은 매우 귀한 식재료였고, 쌀로 만든 떡은 최고의 대접 음식이었습니다. 흰 떡의 의미 떡국에 들어가는 가래떡은 흰색 입니다. 흰색은 예로부터 ✔ 순수함 ✔ 새로움 ✔ 깨끗한 출발 을 상징했습니다. 한 해의 시작인 설날에 흰 떡을 먹으며, 지난해의 묵은 기운을 씻어내고 새 마음으로 출발하자 는 의미가 담겨 있었습니다. 왜 길게 뽑은 가래떡일까? 가래떡은 길고 둥글게 만들어집니다. 이는 아래와 같은 의미를 담고 있습니다. 장수 를 기원하는 의미 재물이 끊기지 않고 이어지라는 뜻 떡을 동그랗게 썰어 넣은 떡국은 예전 엽전 모양과 비슷해, 부와 복을 기원하는 상징 으로도 해석됩니다. 떡국을 먹으면 한 살 더 먹는 이유 과거에는 지금처럼 생일 개념이 뚜렷하지 않았습니다. 설날이 되면 모두가 함께 나이를 한 살 더 먹는 문화가 있었고, 그 기준이 바로 떡국 한 그릇 이었습니다. 그래서 “떡국을 먹어야 나이를 먹는다”는 말이 생겨났고, 지금까지도 관용적으로 사용되고 있습니다. 지역별로 다른 설날 떡국 우리나라 전통은 지역에 따라 조금씩 다릅니다. 서울·경기: 맑은 소고기 떡국 ...
